Depuis 2017, l’étiquetage nutritionnel Nutriscore se répand sur les produits alimentaires, offrant une évaluation rapide de leur qualité. Cette initiative vise à informer les consommateurs, mais révèle également un combat entre l’industrie agroalimentaire et les défenseurs de la santé publique, illustrant les enjeux de transparence et de lobbying dans l’alimentation.