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Le biologiste Marc-André Sélosse plaide pour une révolution écologique basée sur le vivant

📌 Dans une entrevue récente, le biologiste Marc-André Sélosse met en avant l’urgence d’une transition écologique fondée sur le vivant.

📌 Critiquant la prédominance du court terme et du capitalisme, il souligne que les solutions existent déjà, telles que l’agriculture biologique, saine et respectueuse et le stockage de carbone dans les sols.

📌 Sélosse appelle à une prise de conscience collective et à des changements profonds pour préserver notre planète, avant que les conséquences ne deviennent trop catastrophiques et irréversibles.

Découvrez les richesses nutritionnelles de la nature : Les 5 plantes sauvages les plus riches en protéines

📌 Découvrez quelques plantes sauvages riches en protéines :

📌 Parmi elles, l’ortie se démarque avec ses jeunes pousses printanières, regorgeant de protéines. La bourse à Pasteur, souvent confondue avec d’autres plantes, est une ressource abondante toute l’année, parfaite pour les salades. Le cresson officinal, connu pour ses vertus apaisantes sur la gorge, offre une alternative savoureuse aux légumes traditionnels.

📌 Explorez ces trésors de la nature et enrichissez votre alimentation avec des protéines naturelles et saines.